П И К Н И К на обочине

Предлагаю здесь размещать рецепты всяких вкусностей - не сложных и тех, которые удобно брать собой на вынос.

У меня последнее время в фаворитах слойки с сыром - я их даже для новогоднего стола испекла, ну очень вкусные

На один рулон слоёного теста берём - 1 пачку сыра Моцарелла


1 пачку сыра типа Фета



трём всё это на тёрку, добавляем 1 яйцо и зелень - укроп или петрушку, в общем что есть.

Прямоугольник теста делим на 8 или 12 частей, лепим конвертики, которые начиняем смесью.

Укладывем на противень, смазываем яйцом и в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.

Получается очень вкусно

Сладкие такие не пробовала? Вместо зелени ванильного сахарку добавить, дальше ве так же.
Я моцареллу обожаю, покупаю часто и готовлю из нее всякое вкусное.

Не не пробовала, их, наверное только с моцареллой надо делать. Надо будет попробовать, вкусно, наверное. Я до этого только с мясом такие штучки лепила.

пока семья валяется в голодном обмороке от обалденных запахов, я сообщаю вам подробности:

- смесь, как опИсано выше, только я вилкой размяла и разболтала в чашке 2 яйца - полтора сюда, а половинкой смазала
- лепится мешочек, наполняется и залепливается, я немного муки использовала, а то край совсем расползается... или тесто должно быть холоднее, да и наталкивала, как оказалось, слишком много


смазала и отправила в духовку 200 грд. на 40 мин.


многие лопнули, но не растеклись, первый блин


Приятного аппетита!

_________________
Never give up !

Красота!

и вкуснота! уже нету

_________________
Never give up !

Мои слойки .
Покупаю готовое слоеное тесто уже порезанное квадратиками, на 20 штук 400 гр. тертого твердого сыра, 4 яйца, сворачиваю конвертиком и вуаля:

_________________
НоКаЧиШиКиМиКиНа
Хорошего человека издалека видать-у него добрая улыбка, лукавый прищур и бутылка коньяка в руке...

_________________
НоКаЧиШиКиМиКиНа
Хорошего человека издалека видать-у него добрая улыбка, лукавый прищур и бутылка коньяка в руке...

ну красота! а унас я порезаного не видела

_________________
Never give up !

Бень, а ты заметила, что у нас тарелки одинаковые?

_________________
Never give up !

сейчас заметила

_________________
НоКаЧиШиКиМиКиНа
Хорошего человека издалека видать-у него добрая улыбка, лукавый прищур и бутылка коньяка в руке...

А у нас только квадратикам и продается.

А вот кому крекеры?
Под пивко.

100 г масла сливочного (можно растительного, если вам с ним вкуснее)
100 мл светлого пива
300 грамм муки

Смешать масло с пивом (сливочное предварительно растопить и остудить). Муку просеять, как обычно, и всыпать к пиву и маслу. Быстро замесить тесто, собрать в шар и убрать на полчаса в холодильник.
Достать и раскатать тесто. Можно очень тонко, можно чуть потолще - на любителя.
Раскатывать лучше прямо на силиконовом коврике, и на нем и печь, чтобы не переносить тонюсенькие крекеры.
Присыпать сверху солью/перцем/кунжутом/нигеллой/паприкой/тмином ... Короче ЛЮБЫМИ вашими любимыми добавками. Чуть прикатать скалкой, чтобы специи не осыпались, сильно и много наколоть вилкой и нарезать произвольно.
Выпекать 10 - 15 минут при 180 градусов. Всё!
Под пиво идет на УРА. Да и не только под пиво, ведь присыпку можно сделать любую.

_________________
Если кто-то на вас ругается, злится или обижается - задавите его своим позитивом.

а можно ли таких слоек заказать по почте?!!!
а то снова слоек твоих захотелось....
вкусные слойки то были...
но вчера.....
маленькие...
а вот когда то...
большие...
но только по 3 в одни руки....
а вот если бы по 5....
а вот Лане всё больше огурцы приглянулись тогда...
с чего бы это....
а вот слойки....
с огурцами....
самое то!
и под пиво....

_________________
"Te quiero Puta!"
женская логика - тотальный крах мужской психике

Менахун, тебе все можно...ну почти все , прислать?

_________________
НоКаЧиШиКиМиКиНа
Хорошего человека издалека видать-у него добрая улыбка, лукавый прищур и бутылка коньяка в руке...

на почте варвары же всё растащат...
по запаху найдут и сожрут.
так что я уж лучше сам за ними приеду.
так спокойней!

_________________
"Te quiero Puta!"
женская логика - тотальный крах мужской психике

ну так приезжай!

_________________
НоКаЧиШиКиМиКиНа
Хорошего человека издалека видать-у него добрая улыбка, лукавый прищур и бутылка коньяка в руке...

Лану и миледи захвати с собой тоже

_________________
НоКаЧиШиКиМиКиНа
Хорошего человека издалека видать-у него добрая улыбка, лукавый прищур и бутылка коньяка в руке...

так не вопрос!
вот только все праздники отметим.
только отошёл от нашего Рождества,а скоро Старый Новый Год.
а потом и к вам нагрянем.

_________________
"Te quiero Puta!"
женская логика - тотальный крах мужской психике

Мне вот любопытно, с кем это ты так активно русские праздники отмечаешь?

_________________
НоКаЧиШиКиМиКиНа
Хорошего человека издалека видать-у него добрая улыбка, лукавый прищур и бутылка коньяка в руке...