П И К Н И К на обочине

Летом попробовала новый салатик. Очень простой и очень вкусный.

Мелко нашинкованная капуста + свежий огурец маленькими кубиками + полукопченая колбаска тоже мелко порезанная. Посолить, заправить майонезом.
Все.

Теперь вопрос : у кого есть интересные и проверенные рецепты салатов с крабовыми палочками ?
Желательно малокалорийные.

ну ежели малокалорийный - то тогда всё как в твоём салатике, только колбасу заменить крабовыми палочками и добавить кукурузу. Проверено и очень вкусно!

ну, а если капусту заменить на рисок, то тоже пальчики оближешь. Майонез я беру лёгкий или мешаю со сметаной, так вкуснее и немного полегче.

Спасибо, попробую.
Перехожу на "заячий рацион" : капустка, морковка....
Ну а крабовые палочки просто люблю.
С тоской вспоминаю постсоветские салатики из кальмаров. Тоже вкуснятина !

Купи кальмаров в банке и не плачь, сделай салат, от кальмаров не толстеют

_________________
НоКаЧиШиКиМиКиНа
Хорошего человека издалека видать-у него добрая улыбка, лукавый прищур и бутылка коньяка в руке...

Где это ты их покупаешь ?
Мне только тунец и крабовое мясо в банках попадается. Ну из того. что по вкусу советским консервам аналогично.

Ага , в Германии покупаю и в русском магазе видела как-то

_________________
НоКаЧиШиКиМиКиНа
Хорошего человека издалека видать-у него добрая улыбка, лукавый прищур и бутылка коньяка в руке...

В Германию осенью поедем, пошукаю в супермаркете.
А до русского магазина мне семь верст, и все лесом. Лень в такую далищу только из-за пельменей и кальмаров ехать.

а я к крабовым палочкам добавляю помидорки черри, красный сладкий перчик, огурчик, варенное яйцо 9все мелко рубится) и немного остренького сыра(именно остренького для пикантности) на терочке.....
смешиваю майонезик с кефиром, т.к. майонез очень густой, обязательно "капаю" немного лимонного сока или сока лайма.
витаминно, малокалорийно, а главное - ВКУСНО!

В одним из ресторанов попробовала следующий салатик:
красный сладкий перец, помидорки, огурец, апельсин, консервированный тунец....все мелко режется, перемешивается, заправляется: легкий май-онез, сок апельсина, немного дижонской горчицы (которая с крупиночками идет)...все выкладывается на листья салата. ммммням-мням!

Jaklin
запротоколировано.
Буду пробовать, спасибо.

Салат "Солнечная кукуруза".

Основа- консервированная кукуруза.
Банку кукурузы,2 солёных огурчика,красный болгарский перчик мелко порубленный,3 ст.ложки грибов из банки или сырых,несколько чёрных маслин порезать,укропчик.Можно добавить лук-чеснок,можно заправить раст.маслом или майонезом,а можно ничем не заправлять.Соль по вкусу.

Салат "Морской коктейль".

Делаю из морепродуктов,у нас продаётся в пакете коктейль из кальмаров,мидий и креветок.
Морепродукты обжарить на раст.масле,можно посолить,поперчить,приправку добавить. Отдельно обжарить репчатый лук,помидорки шерри(или обычные),чеснок.Смешать всё,употреблять можно тёплым или холодным.Как вариант- в обжариваемые лук и помидоры можно добавить болгарский перец.

Ириска
какой интересный салатик из морепродуктов ! Спасибо.
У нас тоже такие наборы продаются. Надо попробовать теплый салат сделать.

Да,я когда делала такой,только тёплым и ела,он просто остыть не успевал

У нас сейчас успехом пользуется салатик вот такой:

4 яйца взболтать вилкой, подсолить, пожарить 4 тоненьких блинчика. Нарезать их соломкой.
Шампиньоны мелко нарезаные обжарить с луком.
Отварное куриное мясо (говорят можно колбаску варёную, но я не пробовала) - соломкой.
Ну и всё это дело смешать с майонезом.

Это, конечно, скорее холодная закуска получается, чем салат, но всё равно - улетает моментом.

A-neta
Ты даже не представляешь как ты кстати с такой идеей!
Спасибо! Это как раз то, что мне нужно.

М*арта, всегда на здоровье!

Девочки - срочно!
Обнаружила в ЛИДЛе зёрна для салатов.
Кедровые ядрышки и чищеные семечки подсолнуха. Ну и микс ещё какой-то.
Купила - не удержалась. Кедровые, правда, уже съели.
А вобще - кто знает рецепты салатов с семечками???

Как-то записывала такие вот салатики (по моему с кукинга) авось подойдет :

1. капусту нашинковать как можно мельче.
кислые яблоки почистить и натереть .
все перемешать,добавить жаренные семечки.
заправка-соевый соус,лим.сок,оливковое масло и сахар по вкусу.
пару часов пусть постоит пропитается.)

2. китайская капуста, цветная капуста, морковь, помидоры, огурцы, подсолнечные семечки чищенные.
Кит. капусту нарезать помельче- все остальное крупненько. Посолить и заправить заправкой состоящей из:
растит. масла , лим. сока, орегано, базилик, чабрец

Семечки хорошо комбинируются с капустой и листьями салата, а там уж можно экспериментировать.

Вот еще нашла в записях:

1. 2 броколли-соцветия порезать средними кусочками, хорошенько сбрызнуть лимонным соком, дать постоять пару часов,или в холодильнике-ночь.Добавить тонко порезанный кольцами красный или белый лук (приблизительно 1/2 луковицы), и майонез (не слишком много).Перед подачей добавить сушёную клюкву и семечки подсолнуха.

2. Зеленый листовой салат, тщательно вымытый и высушенный, порвать на кусочки. Ветчину порезать тонкими полосками, добавить семечки подсолнуха или кедровые орешки и сухарики. Все тщательно перемешать.
Заправить салат майонезом (но немного)

3.Салат (в оригинале "айсберг", можно использовать китайскую капусту) - целый кочан айсберга или 1/3 кочана китайской капусты;
Курица - 2 окорочка или 2 грудки, Помидоры "черри" -3-6 штук, Перец сладкий - 2 штуки
белый хлеб - 1 батон, семечки подсолнуха - 50 грамм, оливковое или подсолнечное масло, тертый пармезан, уксус

Приготовление:
Курицу отварить, остудить и порезать или порвать на небольшие кусочки.
Салат порвать. Помидоры порезать на половинки). Перец порезать тонкими дугами. Все смешать. Это ассорти полить небольшим кол-м масла и уксуса (ориентируйтесь на свой вкус), посыпать небольшим кол-м трав и семечек. Перемешать.
Теперь готовим сухарики. Батон сначала нарезаем на ломтики толщиной примерно 2 см. Затем ломтики режем на кубики (примерно 2*2*2). На сковородку наливаем маслица (немного, чтобы сухарики не были слишком масленые, а хватало только на то, чтобы корочка схватилась), высыпаем партию кубиков (сразу все не пожарится, насыпайте столько, чтобы они все дня касались, для обжаривания) и посыпаем их все теми же травами...в результате получатся хлебные сухарики с корочкой с травами сверху и мягкими внутри. Можно купить готовые сухарик (которые специально предназначены для салатов)
Готовый салат посыпаем сверху сухариками, (оставшиеся сухарики подайте в отдельной тарелочке. Поверх сухариков посыпьте небрежно совсем небольшое кол-во семечек и все это посыпьте тертым пармезаном.

A-neta
я в любой зелёный салат их пихаю,тот,что из листьев и огурцов или редиски.Там же ещё и сухарики для салатов есть,я их обожаю!

_________________
Never give up !

У нас тут сплошь и рядом подают салат - вариации любых зелёных листиков (листья салата, руккола......) + очень тоненько хамон (прекрасно заменяется любыми копченостями и вяленностями) + помидорчики-черри + яйцо + орехи и семена + изюм. Заправляют vinagreta (1часть уксуса+3части оливкового масла) Уксус желательно брать бальзамический.

ну спасибо, ну спасибо!
обязательно всё перепробую!

вот, нашла в альбомчике, у кого что есть, тащите сюда

_________________
Never give up !

САЛАТ КАПУСТНЫЙ (диетический)
Капусту мелко пошинковать, хорошо посолить, помять и оставить постоять часок.
Нашинковать морковку и кисло-сладкое яблоко.
Смешать капусту, морковку, яблоко и залить заправкой из сока одного апельсина и 2 ст.л. оливкового масла.
Добавить зелень по вкусу. Я укропчиком посыпаю. Последний раз еще смесью кедровых орешек с сухариками присыпала. Тоже вкусно получилось.

Фотки пока нет, буду на неделе готовить, сфоткаю.