П И К Н И К на обочине

Рецепт "Баклажаны по-чешски"

Баклажаны толстыми кружочками посолить, поперчить, обжарить на подс.масле (масла уйдёт много!)
Обжарить помидоры тоже кружочками, присаливая.
Выложить на баклажаны.
Лук толстыми кольцами обжарить в том же масле и выложить на помидоры.
Сверху обильно посыпать петрушкой и укропом.
Возможны варианты:
баклажаны перед помидорами смазать аджикой,кетчупом с толчёным чесноком,просто чесноком,короче - полёт фантазии!

Приятного аппетита!

_________________
Never give up !

Спасибо, Алена!
Общая идея понятна.