П И К Н И К на обочине

Я пекла Манник, подумала, что если она у меня манку ест, то и пирог съесть может. У нас уже есть зубы и Соня во всю грызёт сушки и т.д.

Итак:

манка 1 стакан,
кефир 1 стакан или 250 гр. сметаны,
сахар 1 стакан,
мука 1 стакан,
яйца 2 шт..
маргарин 150г. или масло,
сода 0,5 ч.л. погасить уксусом или лимонкой.

Всё взяла био, за исключением соды, уксуса.

Манку перемешать с кефиром или сметаной.
Добавить яйца, сахар, муку, размягчённый маргарин (лучше сливочное масло), соду погашенную уксусом.
Все тщательно размешать, вылить в смазанную маслом и посыпанную мукой или манкой сковороду (форму) и испечь.

Выпекать примерно 30-35 мин, а потом смотреть по готовности.

Вот вроде и всё.

Спасибо!!!

Daria, я как раз хотела у тебя рецептик попросить
молодец! а духовку до скольки нагревать....
обожаю манку

Нагревать до 220

Я делала, но без фруктов, получается очень легкий и кисленький тортик, самое то!

Чиз-кейк лимонный (без выпечки) Для основы - 90г растопленного сливочного несоленого масла, 1.5 ст раскрошенного сладкого печенья, 2 ст.л. какао. Для начинки - 1.5 ст.л. желатина, 1/3 ст. холодной воды, 500г крим-чиза, комнатной температуры (чтобы мягкий был), 3/4 ст. мелкого сахара, 0.5 ст. лимонного сока, 3 ч.л. цедры лимона, 0.5 ст. молока, 1.5 ст слегка взбитых густых сливок Для украшения - взбитые сливки, клубника (или любые фрукты по вкусу)
Смешать крошки печенья с растопленным маслом и какао. Прижать по дну формы (20-23см) Охладить в холодильнике. Замочить желатин в холодной воде, растопить на водяной бане (или как указанно к инструкциям к желатину). Взбить крим-чиз до гладкого состояния, постепенно добавить сахар, лимонный сок, цедру и молоко. Добавить растворенный желатин и хорошо размешать. Аккуратно вмешать сливки. Вылить массу на приготовленную основу. Поставить в холодильник застывать. Украсить взбитыми сливками и клубникой. получается 8-10 порций.

_________________
НоКаЧиШиКиМиКиНа
Хорошего человека издалека видать-у него добрая улыбка, лукавый прищур и бутылка коньяка в руке...

_________________
Never give up !

вот и темка пригодилась
дочечка сваяла тортик оригинальный

принцип сборки - Вишня под снегом, т.е. трубочки с вишней, перемазанные сметанным кремом, только вместо песочного она взяла слоёное тесто, сверху взбитые сливки с минимумом сах.пудры, ну ооооочень вкусно получилось, рекомендую!

_________________
Never give up !

теперь могу изложить подробности тортика, сегодня спекоа

_________________
Never give up !

3 листа слоёного теста, разрезать каждый на 3 части, разложить в них 2 банки консервированной вишни, свернуть трубочки, выпечь, 2 баночки Schmand + 1 баночка сметаны + 2-3 стол.ложки сахарной пудры взбить, перемазать, украсить.

Всех с праздником!

_________________
Never give up !

Выглядит аппетитно